Название альбома отсылает к одноименной композиции Депре, которая открывает запись. «Скарамеллой» во времена Высокого Возрождения называли одну из популярных мелодий. С ней ассоциировался известный персонаж комедий, веселый, энергичный, несдержанный и нелепый в своей энергии и проделках вояка. Песенки-скарамеллы сохранили старинные диалектизмы и по сей день бросают вызов переводчикам и интерпретаторам, которым нужно распознать грубоватые шутки, игривые намеки и звукоподражания.
Музыка и ее расшифровка, перевод старинных сочинений на язык современного слушания или адаптация уха сегодняшних меломанов к композиторским приемам XVI века — общее настроение сборника «Scaramella va alla guerra». Он представляет собой звуковую карту Европы эпохи Высокого Ренессанса. В треклист попали французы Жоскен Депре и Адриан де Руа, итальянцы Франческо да Милано и Бартоломео Тромбончино, испанцы Маркетто Кара и Диего Ортис и даже один король — Генрих VIII Тюдор. Среди выбранных сочинений — известные и часто появляющиеся в концертных залах пьесы, как My Lady Carey’s Dompe и вещи, которые редко можно услышать в записи.
